在全球供应紧张的情况下，中国预订澳大利亚新作小麦200万吨

　　    澳大利亚预计2021/22（10月-9月）销售年度的小麦出口计划将连续第二年强劲，因为其他主要产地正在努力应对政府干预和减产。出口前景看好的同时，小麦价格也创下新高，澳大利亚优质白小麦指数在10月5日达到332美元/吨的历史高位。  根据澳大利亚农业和资源经济与科学局（ABARES）的预测，该国2021/22年度的小麦产量将达到3260万吨，为历史上第二大小麦作物，略低于上年的3330万吨，而出口量则为2300万吨。  俄罗斯政府对小麦出口的干预以及北美和南美因恶劣天气而进行的减产对澳大利亚供应商有利，他们在两年前刚刚发生的长期严重旱灾中努力提高价格竞争力。  市场最初认为，在2017-2019年连续三年干旱之后，澳大利亚要在2020/21年夺回失去的市场份额，将面临挑战。在此期间，东南亚的面粉加工厂家接受了更便宜的黑海小麦，不再愿意为澳大利亚制粉小麦支付10-15美元/吨的溢价。  阿根廷收成不佳，俄罗斯从2020年底开始实施出口限制，这与澳大利亚销售年度的开始时间一致，使澳大利亚供应商重新参与竞争。  在2021/22年度，澳大利亚将同时满足亚洲的低质和优质小麦需求，因为北美地区持续干旱，高蛋白春小麦供应下降，黑海地区中低质小麦供应疲软，而阿根廷在出口限制下价格过高。  亚洲买家之间的竞争  澳大利亚靠近亚洲市场，与一些东南亚国家有贸易关系，东北亚的面条小麦需求没有弹性，相对于其他主要产地，澳大利亚的生产商有运费和税收方面的优势。  该地区的终端买家都在努力从最具竞争力的产地（目前是澳大利亚）获得供应，以免出口船期收紧，价格进一步上涨。  例如，总部设在韩国的面粉加工厂在9月初就已经满足了他们对澳大利亚3月中旬装运的小麦的需求，而上一年同样的装运时间是在11月底。部分原因是担心在中国买家的激烈竞争下，供应会收紧，价格会上涨，听说中国买家已经预订了多达200万吨的新作物澳大利亚小麦。  虽然中国对澳大利亚小麦的胃口极大地帮助了该国2019/20年度陷入困境的出口计划，但其他传统买家（如印尼）的需求从2020/21年度开始反弹，这些需求在旱季期间失去了。  随着2021/22年度出口计划的启动，澳大利亚供应商相信，不仅是亚洲的买家，还有中东的买家都会有大量的需求，在其整个销售年度保持强劲的出口步伐。  ”如果不是中国，就会有其他人购买我们的小麦，所以我们真的不需要依赖任何一个进口商，”西澳大利亚的一位贸易商说。  一站式服务  东南亚的买家可能是对价格最敏感的地区，在过去几年里，他们一直依赖黑海和阿根廷小麦作为饲料用途，或者作为制粉组合中的填充小麦，直到2020年底，澳大利亚小麦变得最有竞争力。  近年来，这些买家在产地之间的转换已经变得非常高效和灵活，以尽量降低生产成本。  现在，由于黑海和阿根廷小麦的价格并不激进，这为澳大利亚迎合该地区的低到中等蛋白小麦市场也打开了大门。  澳大利亚还预计低蛋白小麦，即澳大利亚标准白小麦的比例会提高。这是因为创纪录的作物规模自然会稀释蛋白质水平，此外，冬季的潮湿天气使许多种植者无法在田间喷洒氮气，这有助于提高作物的蛋白质水平。  该国还准备介入，填补北美春季小麦作物欠佳造成的高蛋白小麦的部分短缺。在全球高蛋白小麦短缺的情况下，据说中国已经预订了澳大利亚东海岸的一些优质硬小麦，而韩国的面粉加工厂也在探索这一选择，普氏指数早些时候报道。  消息人士称，尽管如此，北美春小麦不能完全替代澳大利亚优质硬麦，因为最终被碾压的产品有不同的特性和功能。（编译：农产品集购网）

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